Artikel über: POSSUM®

POSSUM - Steuersatz ändern

Steuersatz der Artikel ändern



Hinweis: Artikel sind Warengruppen zugeordnet, welche Hauptgruppen zugeordnet sind. In der Gastronomie gibt es folgende Hauptgruppen: "Küche" bzw. "Speisen" und "Theke" bzw. "Getränke". Steuersätze können am einfachsten über die Hauptgruppen geändert werden. Alternativ über die Warengruppen.Achtung: Diese Änderungen dürfen nicht im Laufenden Betrieb durchgeführt werden. Führen Sie diese Änderung nur nach einem Tagesabschluss oder vor dem Buchen von Artikeln an einem Tag durch. Wenn Sie sich nicht sicher sind, führen Sie erneut einen Tagesabschluss / Z-Bericht durch!


Hauptgruppen überprüfen


Hinweis: Bitte prüfen Sie zunächst, ob alle Hauptgruppen korrekt zugeordnet sind. Dies geht wie folgt.


  1. Mit dem Manager Pin an der Kasse anmelden
  2. Gehen Sie in Ihr Backend der Kasse über den Zurück-Pfeil in der Kassenansicht (obere Leiste)

Anmeldeleiste POSSUM


  1. Wählen Sie den Punkt "Einstellungen"
  2. Wählen Sie den Punkt "Hauptgruppen" aus. Hier sollten zwei Gruppen sein "Küche" bzw. "Speisen" und "Theke" bzw. "Getränke". Falls die Gruppen anders heißen können sie diese auch umbenennen.


Hauptgruppen

  1. Anschließend wählen Sie den Punkt "Warengruppen".
  2. Tippen eine Warengruppe an, um zu sehen welche Hauptgruppe zugeordnet ist Falls die Zuordnung nicht stimmt, tippen Sie auf die Kästchen neben den Namen der Warengruppen die geändert werden sollen und wählen Sie die richtige Hauptgruppe aus.


Hauptgruppen zuordnen

  1. Tippen Sie anschließend auf "Einstellung übernehmen".
  2. Ein neues Fenster öffnet sich. Wählen Sie den Punkt "Hauptgruppe" aus und bestätigen Sie anschließend mit OK.


Einstellungen übernehmen

Steuersatz über Hauptgruppen ändern


Tipp: Im Falle der Steueränderung zum 01.01.2026 würde der Steuersatz von Speisen von 19% auf 7% gesetzt werden müssen.


  1. Wählen Sie den Punkt "Artikel" & wählen Sie den Hauptgruppenfilter "HG" aus


Artikel Programmierung Übersicht - HG-Auswahl

  1. Wählen Sie die Hauptgruppe aus die geändert werden soll z.B. "Speisen".


Auswahl Filter

  1. Nun werden nur die Artikel angezeigt, die der gewählten Hauptgruppe zugeordnet sind.
  2. Wählen Sie die gewünschten Artikel, bei denen Sie den Steuersatz ändern möchten - bei allen Artikel oben "Alle" anwählen. Danach tippen Sie bitte auf der rechten Seite den Punkt mit den vorausgewählten "19,00% Umsatz" aus. Es öffnet sich ein Dropdown-Menü.
  3. Wählen Sie den gewünschten Steuersatz im Dropdown-Menü aus


Steuersatz auswählen

  1. Tippen Sie anschließend auf "Einstellung übernehmen".
  2. Ein neues Fenster öffnet sich. Wählen Sie den Punkt "Steuersatz" aus und bestätigen Sie anschließend mit OK.


Einstellungen übernehmen

  1. Es erscheint unten eine Bestätigung, dass der Vorgang erfolgreich war


Hinweis: In der Artikelübersicht wird die Änderung nicht sofort angezeigt. Damit sich die Anzeige aktualisiert wählen Sie einen anderen Punkt in den Einstellungen aus und danach wieder "Artikel".




Artikel über Warengruppen ändern


Falls Sie keine Hauptgruppen zugeordnet haben oder nur bestimmte Warengruppen ändern möchten, gehen Sie wie folgt vor.


  1. Wählen Sie den Punkt "Artikel" & wählen Sie den Warengruppenfilter "WG" aus

Artikel Programmierung Übersicht - WG-Auswahl

  1. Wählen Sie die gewünschte Warengruppe, in der Sie einheitlich den Steuersatz ändern möchten

Warengruppenauswahl

  1. Wählen Sie die gewünschten Artikel in der Warengruppe, in der Sie den Steuersatz ändern möchten - bei allen Artikel oben "Alle" anwählen. Danach wählen Sie bitte auf der rechten Seite den Punkt mit den vorausgewählten "19,00% Umsatz" aus

Artikelauswahl pro Warengruppe + Steuersatzauswahl

Tipp: Im Standard wird 19% angezeigt beim Steuersatz - egal ob ein Artikel in der Warengruppe 19% Steuer hat oder nicht. Bitte davon nicht verunsichern lassen!


  1. Wählen Sie den gewünschten Steuersatz im Dropdown-Menü aus

Steuerauswahl

  1. Wählen Sie unten rechts "Einstellungen übernehmen"

Einstellungen übernehmen Massenvorgang

  1. Wählen Sie den Punkt "Steuersatz" und bestätigen Sie mit der "OK"-Taste

Einstellungen Mehrfachauswahl übernehmen

  1. Es erscheint unten eine Bestätigung, dass der Vorgang erfolgreich war

Speichern erfolgreich

Hinweis: Diesen Vorgang müssen Sie für alle gewünschten Warengruppen wiederholen, bis für alle gewünschten Artikel der Steuersatz geändert worden ist. Prüfen Sie bestenfalls stichprobenartig, ob die Steueränderung erfolgreich war.




Steuersatz selbst in der Kasse anpassen

Manchmal ist es gesetzlich erforderlich, den Steuersatz zu senken oder anzuheben. So zuletzt 2020, als der Normalsteuersatz in Deutschland von 19% auf 16% und der ermäßigte Steuersatz von 7% auf 5% gesenkt worden ist. In solchen Fällen muss in der Regel nichts auf der Artikelebene, sondern lediglich in den Einstellungen der Kasse der Steuersatz geändert werden. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welcher Steuersatz in welchen geändert werden muss, kontaktieren Sie bitte Ihren Steuerberater. Bei der Einstellung selbst helfen wir Ihnen gerne.


Achtung; Diese Änderungen dürfen nicht im Laufenden Betrieb durchgeführt werden. Führen Sie diese Änderung nur nach einem Tagesabschluss oder vor dem Buchen von Artikeln an einem Tag durch. Wenn Sie sich nicht sicher sind, führen Sie erneut einen Tagesabschluss / Z-Bericht durch!


Die Anleitung zu diesem Thema folgt sobald es eine gesetzliche Änderung in Deutschland gibt.

Aktualisiert am: 05/12/2025

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